一款大胆而高雅的苹果高球鸡尾酒

介绍

想寻找一款融合怀旧、层次丰富与创新元素的鸡尾酒吗？不妨试试这款熔岩苹果酥，它是一款足以媲美专业调酒师的顶级高球鸡尾酒，完美捕捉了温暖苹果酥的精髓，并巧妙地融入了醇厚的酒香，带来别样的风味体验。这款鸡尾酒融合了波本威士忌、香料苹果糖浆、烤燕麦杏仁糖浆和丝滑的泡沫，打造出层次分明的饮用体验。盛于盛满碎冰的高球杯中，并以精致的苹果扇形装饰，这款饮品不仅美味可口，更拥有令人惊艳的视觉效果。

本次专题报道，我们非常荣幸地向大家展示Instagram用户@35rnie拍摄的精美照片，照片完美捕捉了这款饮品浓郁的金棕色调和优雅的呈现方式。📸✨

熔岩苹果酥鸡尾酒配方

原料：

• 35毫升波本威士忌 （顺滑的焦糖和香草基底）

• 15毫升卡尔瓦多斯（苹果白兰地） （增强口感层次感和苹果风味）

• 15毫升香料苹果糖浆 （自制或优质商店购买）

• 10毫升烤燕麦杏仁油 （增添坚果和黄油般的浓郁口感）

• 10毫升新鲜柠檬汁 （用于亮度和酸度）

• 2滴黑胡桃苦酒 （增加深度和复杂性）

• 20毫升鸡尾酒起泡剂 （适用于天鹅绒般柔软、结构化的泡沫顶面）

• 60毫升冰镇姜汁啤酒 （用于产生气泡和温暖）

• 碎冰 （带来清爽的口感）

• 苹果扇形装饰 （作为优雅的点睛之笔）

• 肉桂粉 （为了增添香气和视觉吸引力）

方法（反向干摇）：

1. 在鸡尾酒调酒器中，将波旁威士忌、卡尔瓦多斯白兰地、加香料的苹果糖浆、烤燕麦杏仁糖浆、柠檬汁、黑胡桃苦酒和冰块混合在一起。

2. 用力摇晃至完全冷却。

3. 滤掉冰块，然后加入20 毫升鸡尾酒起泡剂。

4. 再次摇晃（不加冰），使泡沫充分渗透，形成丝滑细腻的泡沫。

5. 在高球杯中装满碎冰。

6. 倒入冰镇姜汁啤酒，让泡沫自然上升。

7. 用漂亮的苹果扇装饰，并撒上少许肉桂粉。

熔岩苹果酥为何脱颖而出

🍏层次丰富，灵感源自甜点的复杂口感

苹果白兰地、烤燕麦杏仁糖浆和香料苹果糖浆的组合，调制出一款鸡尾酒，其味道如同温暖的苹果酥饼般令人感到舒适——但又带有精致的、以烈酒为主的口感。

🧊碎冰带来极致清爽体验

这款饮品盛于碎冰之上，清凉的口感与温暖辛辣的味道形成鲜明对比。

🎨精彩绝伦的演讲

浓郁的金棕色泽、蓬松的泡沫顶、苹果扇形装饰和肉桂粉，使熔岩苹果酥成为一道视觉上引人注目的杰作。

💨丝滑绵密，持久绵密泡沫

采用反向干摇法， Cocktail Foamer能产生更加稳定、丝滑的泡沫层，使这款饮品在口感和视觉上都格外出色。

完美的季节性高球

无论你是为鸡尾酒比赛、高档酒吧菜单还是奢华的秋季聚会调制这款饮品，熔岩苹果酥都能带来既怀旧又创新的多维饮用体验。

📸特别感谢 @35rnie捕捉到这款鸡尾酒的迷人瞬间。一定要去他的 Instagram 账号看看他令人惊艳的摄影作品！

试试看，分享你的作品！

试试这款熔岩苹果酥，并在照片中标记我们#MoltenAppleCrumble 。关注我们，获取更多足以参加比赛的鸡尾酒配方、调酒技巧和灵感！ 🍏🔥🥃

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